登錄|注冊
冬季當養腎（上）
- 作者：董悅
- 來源：科技日報
- 2014-09-06 10:25
冬季，即從立冬之日起，經過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天為止。
《黃帝內經》有云：“冬三月，此謂閉藏，水冰地拆，無擾乎陽。早臥晚起，必待日光；使志若伏若匿，若有私意，若己有得；去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也，逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。”
冬季時節，腎臟機能正常，則可調節機體，適應嚴冬的變化。否則，就會使新陳代謝失調而產生疾病。
因此，冬季養生要以“養腎防寒”為基本原則，正如《黃帝內經》中所說：“秋冬養陰。”所謂秋冬養陰，就是指在秋冬養收氣、養藏氣，以適應自然界陰氣漸生而旺的規律，從而為來年陽氣生發打基礎，不應耗精而傷陰氣。
簡言之，冬季養生，重在養腎、養藏、養陰。
擁有保健科學和中醫專業雙學位的閆珉川建議，冬季養腎，主要從精神、飲食、起居以及運動等四方面進行調養。
首先，養生當養情、養志。
除了重視保持精神上的安靜以外，在精神內斂時還要學會及時調整不良情緒，當心理處于緊張、激動、焦慮、抑郁等狀態時，應盡快恢復心理平靜。同時，在冬季還要防止季節性情感失調癥的發生。所謂季節性情感失調癥，是指一些人在冬季易發生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現象，并且年復一年地出現。這種現象多見于青年，尤其是女性。預防的方法是多曬太陽以延長光照時間，這是調養情緒的天然療法。
再者，冬季養生，飲食要以“藏熱量”為主。
正所謂“立冬補冬”，冬季宜多食羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等高熱量食物。但在“藏熱量”的同時，也要注意“少食咸，多食苦”，并且切忌粘硬、生冷食物，否則將損傷內臟。
對此，跟隨毛澤東保健醫王鶴濱學習“紅色保健”養生理論的閆珉川，針對冬季不同時期的氣候及人體特點，準備了操作簡單的養生食譜，以幫助大家安然度過嚴寒時節。
立冬至小雪養生食譜
阿膠延年益壽粥
[配料] 花生50克，蓮子30克，薏米30克，紅小豆50克，桂圓10克，冰糖50克，阿膠15克。
[做法]做粥時加入花生、蓮子、薏米、紅小豆、桂圓、冰糖、阿膠（砸碎），水適量，燉一個半小時。
[功效] 滋陰補血，健腦益智，強身健體，延年益壽。
注：冬天吃火鍋時，可根據情況加入適量碎阿膠，則使湯更鮮美，滋補營養更全面。
黑芝麻粳米粥
[配料] 黑芝麻（黑入腎）25克、粳米50克。
[做法] 黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
[功效] 補益肝腎，滋養五臟。
注：本方更適于中老年體質虛弱者選用，并有預防早衰之功效。 (董悅)
×
右鍵點擊另存二維碼！
-
相關閱讀
網民評論
歡迎
登錄
-
為你推薦
?2017中國食品藥品網京公網安備 11010802023089號 京ICP備17013160號-1
《中國醫藥報》社有限公司 中國食品藥品網版權所有