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　本報訊  5月18日上午，湖北武漢市食品藥品執法總隊在知名商圈武漢天地突查哈根達斯、GODIVA等多家知名冰淇淋店，總體顯示食品安全情況良好，僅一家冰淇淋店發現非濃縮果汁解凍時間標注不全的問題。

　在這家名為“分子冰淇淋店”里，執法人員發現非濃縮飲品未按要求標注解凍時間，存在食品安全隱患。武漢市食品藥品執法總隊相關負責人表示，這種非濃縮果汁在外包裝上有明顯標識，冷凍儲存和解凍后的儲存時間相差很多，如西柚汁在-18℃冷凍儲存時間為1年，解凍后冷藏保質期僅為21天，店家應當及時標注解凍時間，并在保質期內使用，保質期內未用完的應及時銷毀，才能保證賣到消費者手上的是合格產品。執法人員當即要求所有未標注解凍日期的產品暫停銷售下架，并接受進一步調查，同時責成該店員工以后及時標注解凍日期。

　該總隊負責人說，冰淇淋的儲存溫度是保證其食品安全的重要指標，常規保存溫度應在-10℃以下，店家應選擇有溫度顯示的冰柜。市民在購買冰淇淋時，要看店面是否公示食品生產經營許可證以及監管部門對其審查的情況，同時留心查看冰淇淋的保存溫度及容器的清潔消毒過程。

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