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        中國食品藥品網訊  今年以來，山東樂陵市食藥監局采取四項措施加強對食品的抽檢力度和頻次，通過抽檢提高風險防范能力，將食品安全隱患消滅在萌芽狀態。

        一是使抽檢工作常態化，成為稽查工作的有力補充。該局將食品安全抽檢工作列入2016年重點工作，根據上級局交辦的食品抽檢任務，及時制定抽檢方案、制度。在完成上級抽檢任務的同時，制定了樂陵市的監督抽檢計劃，全年計劃抽檢食品2100個批次，目前抽檢工作正按計劃有序進行。

        二是規范抽檢程序，完善抽檢各項工作制度。依據國家總局頒布的《食品安全抽樣檢驗管理辦法》，制定了《樂陵市食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢不合格食品核查處置流程》，明確了對抽檢不合格食品處置的各項流程、工作規范和相關責任人。根據流程對抽檢不合格食品的生產經營者進行處罰，并將抽檢及處理結果在網站進行公示。
       
        三是加強培訓，提高抽檢水平。安排經驗豐富的執法人員向干部職工講解食品藥品抽樣的原則、抽樣單據的填寫、樣品的包裝及抽樣數量的要求等相關知識，并派出業務骨干參加省局組織的培訓，讓干部職工了解抽樣工作的方法和要求。

        四是明確抽檢重點區域和品種。該局以學校食堂、集中用餐單位、大型超市為重點區域，以食用油、面制品、羊肉等為重點品種，同時針對公眾消費量大和以往監管中發現的“問題”食品，如糧食加工品、酒類、食用植物油、醬腌菜等品種進行重點抽檢，重點檢查大米中重金屬鉛、鎘、汞和黃曲霉毒素項目，白酒中酒精度、總酸、總酯、添加劑等項目。（李路焰）

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