7月30日，福建省廈門市市場監管局發布2019年第10期食品安全監督抽檢信息。該局于今年6月組織對全市生產、流通、餐飲、網絡4個環節的水產品、肉制品、糧食加工品、保健食品、茶葉及相關制品等30大類512批次食品樣品開展監督抽檢，檢出不合格樣品7批次。

　　生產環節，廈門惠好佳食品有限公司生產的管師傅牌珍珠米漢堡(照燒腿排)(生產日期：2019年05月23日)，大腸菌群項目不合格。

　　流通環節2批次樣品不合格。廈門樂海百貨有限公司綠苑購物中心銷售的，標稱廈門建南礦泉水有限公司生產的飲用天然礦泉水(335ml)(生產日期：2019年03月12日)，經實檢和復檢，溴酸鹽檢出值為0.054mg/L，超過食品安全國家標準規定的<0.01mg/L；廈門市海滄區優麗鑫雅桶裝水經營部銷售的，標稱廈門岳口礦泉水有限公司生產的岳口牌岳口天然礦泉水(生產日期：2019年05月13日)，溴酸鹽檢出值為0.023mg/L，該樣品還檢出銅綠假單胞菌。

　　餐飲環節4批次樣品不合格。廈門市思明區東風坡餐飲店購進的豇豆(購進日期：2019年05月17日)，克百威檢出值為0.12mg/kg，標準規定應≤0.02mg/kg；廈門市集美區黃鶴廚嫂飲食店購進的標稱特產四川干貨供應的枸杞干(購進日期：2019年05月27日)，二氧化硫殘留量檢出值為6.21g/kg，標準規定應≤0.1g/kg；廈門市湖里區和松光餐飲店銷售的油條(加工日期：2019年05月28日)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為726mg/kg，標準規定應≤100mg/kg；廈門市臨家社區餐飲服務有限公司海滄店購進的冰鮮黃花魚(購進日期：2019年04月25日)，經初檢和復檢，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為1.98×103μg/kg，不符合食品安全國家標準規定的≤100μg/kg。

　　對上述抽檢中發現的不合格食品，廈門市市場監管局已通知生產、經營企業所在地市場監管部門及時核查處置，督促食品生產、經營者立即采取封存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施控制食品安全風險，并依法予以查處。(記者 張文章)