湖南省市場監管局召開全省食品生產經營監督檢查管理辦法專題培訓會議
- 2022-06-09 10:42
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- 來源：湖南省市場監管局網站
5月23日上午，湖南省市場監管局以視頻會議方式召開全省食品生產經營監督檢查管理辦法專題培訓會議，對《食品生產經營監督檢查管理辦法》和《食品生產經營監督檢查有關表格的通知》進行專題培訓。湖南省市場監管局食品監管相關處室，各市（州）、縣（區）食品監管執法相關部門和省產商品評審中心、省產商品檢驗院等單位的人員參加。
省產商品評審中心專家、湖南省市場監管局大數據中心技術人員圍繞《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》，通過“新辦法”與“舊辦法”對比，結合大量實際案例和常見問題，突出重點，系統講解了食品生產企業主體資質、生產環境條件、生產過程控制、從業人員管理、食品安全事故處置等內容，以及餐飲經營環節從業人員健康管理、原料控制、加工制作過程、場所和設備清洗維護等事項，闡述了食品生產經營日常監督檢查的具體要求。
會議指出，食品安全是重大的民生問題、經濟問題和政治問題，必須堅決貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求，提高政治站位，堅持問題導向和目標導向，強化風險意識，堅決筑牢食品安全防線。
會議要求，要認真貫徹風險管理的原則和食品監督檢查要點表制度，認真貫徹全過程預防控制原則，構建全流程監督檢查程序，認真落實智慧監管等工作要求。在對市場主體的監督檢查和宣傳培訓等工作中，注意提醒其落實《中華人民共和國安全生產法》主體責任。（供稿：評審中心 廖標）
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(責任編輯：張可欣)
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